Había un dragón que atacaba al
reino, (la región cambia de acuerdo con
cada versión). Muertos de miedo, los habitantes decidieron entregarle cada día
dos corderos al dragón para satisfacer su hambre y que no atacase la villa.
Pero cuando los animales empezaron a escasear, decidieron enviar a una persona (escogida
por sorteo) y sólo un cordero. Un día fue la princesa la escogida por sorteo
para su sacrificio junto al cordero. En la cueva del dragón, la princesa se
encontró al caballero Jorge, quién mató al dragón clavándole su espada y la
salvó. De la sangre que brotó del cuerpo sin vida del monstruo nació una rosa
roja que el caballero ofreció a la princesa.
Por eso, en Cataluña, Baleares y
en partes de la Comunidad Valenciana se acostumbra que cada 23 de abril los
hombres regalen rosas a las mujeres, como si de un caballero y una princesa se
trataran. Ellas les regalan un libro, recordando el fallecimiento de dos
grandes de la literatura europea, Cervantes y Shakespeare.
FUENTE:WIKIPEDIA
Estás han sido mis averiguaciones por la red sobre la leyenda de Sant Jordi y el porqué se regalan rosas y libros el día 23 de Abril. Es una costumbre principalmente de Cataluña, pero se va extendiendo ya por casi toda España.
Como desde aquí no puedo regalaros ni una rosa ni un libro, os dejo el patrón de la rosa para que podáis hacerla vosotras mismas.